Einfach das richtige Essen zum Wein zaubern

Essen und Wein, eine Liebschaft wie sie sein sollte.

Wein und Essen

Die Essenstipps des Sommeliers:

    Für Sie schöpft unser Sommelier aus seinem Erfahrungsschatz und stellt Essensempfehlungen zu seinen Geheimtipp Weinen vor. So zaubern auch Sie spielend das richtige Essen zu den Weinen. Die Grundlage für den geselligen Abend ist leicht geschaffen.

Das Leichte Paket

Tempranillo 2006

  • gebratene Entenbrust

Tannat 2009

  • Hirsch- oder Rehrücken mit Trüffelrisotto und Pilzsoße

Seleção Tinto 2006

  • Wildgeflügel mit kräftger Soße

Diamantina 2009

  • gegrilltes Schweine- oder Rindersteak

Das Mittlere Paket

Pinot Gris 2008

  • gegrillte Garnelen

Lovara Cabernet Sauvignon 2009

  • Taubenbrust mit Honig glasiert

Tannat 2009

  • Hirsch- oder Rehrücken mit Trüffelrisotto und Pilzsoße

Lovara Chardonnay 2009

  • Seezunge mediteraner Art

Das Premium Paket

Pinot Gris 2008

  • gegrillte Garnelen

Pinot Noir 2009

  • Schweinemedallions im Speckmandel mit Burgundersoße

Merlot Terroir 2008

  • Lammkotelett mit einer Ziegenkäse-Olivenkruste, dazu Maispolenta

Lote 43 - 2005

  • Tranchen vom Simmentaler Rind mit Lorbeerbutter, dazu Thymianflan